Transhumancia en parques naturales
Movemos las colmenas al ritmo de las floraciones para mantener entornos sanos y lograr mieles de temporada.
Trabajamos en distintos espacios naturales, entre ellos:
- Parc Natural del Montseny
- Parque Natural de Montnegre
- Parque Natural del Cadí-Moixeró
- Parque Natural de Els Ports
- Parque Natural de la Garrotxa
- Parque Natural de las Cabeceras del Ter y del Freser
Variedades de miel
Cosechamos por floraciones y por temporada. Estas son algunas de nuestras variedades más habituales (pueden variar según el año y la zona de transhumancia).
Miel de azahar
Floral y delicada, ideal para endulzar con suavidad.
Aroma: cítrico–floral • Cristalización: media–rápida
Miel de romero
Suave y elegante, con notas florales y balsámicas.
Aroma: floral–balsámico • Cristalización: rápida, grano fino
Miel de acacia
Muy clara y ligera, perfecta para no tapar sabores.
Aroma: suave • Cristalización: lenta
Miel de lavanda
Aromática, dulce y muy perfumada.
Aroma: lavanda marcada • Cristalización: media
Miel de tomillo
Intensa, herbal y persistente.
Aroma: herbal • Cristalización: media
Miel de tilo
Fresca y aromática, con recuerdos a hierbas de montaña y menta.
Cristalización: lenta • Tono marfil al cristalizar (según lote)
Miel de girasol
Dulce y cálida, con tendencia a cristalizar.
Cristalización: rápida • Textura: cremosa al cristalizar
Miel de bosque
Intensa y con carácter, marcada por el bosque. Matices que varían según el entorno.
Perfil: variable • Cristalización: variable
Miel del Pirineo
Con notas de monte. Muy persistente.
Cuerpo: alto • Cristalización: lenta
Miel de castaño
Intensa, con notas tostadas/amaderadas y un amargor suave.
Cuerpo: medio–alto • Cristalización: lenta–media
Miel de brezo
Oscura-rojiza, densa y muy marcada en boca.
Cuerpo: alto • Cristalización: lenta
Miel de eucalipto
Balsámica y con carácter, con un punto fresco en nariz.
Aroma: balsámico • Retrogusto: medio–largo
Miel de madroño
Singular, con un amargor elegante. Para paladares curiosos.
Perfil: con carácter • Retrogusto: medio–largo
Experiencias y formación apícola
Actividades prácticas para conocer la apicultura desde dentro, con enfoque en bienestar animal y manejo responsable.
- Visitas guiadas y talleres para grupos
- Charlas divulgativas para escuelas y entidades
- Asesoramiento básico para iniciarse
Nuestra forma de trabajar
Producción artesana, respeto por las abejas y un compromiso real con el entorno.
Bienestar y manejo responsable
Priorizamos colmenas fuertes y un manejo cuidadoso. Trabajamos con respeto por el ciclo natural y el entorno.
Transhumancia por floraciones
Movemos las colmenas siguiendo la floración para conseguir mieles con identidad y aprovechar entornos sanos y diversos.
Lotes y trazabilidad
Envasamos por lotes y temporada. Si lo necesitas, te informamos del origen y la floración de cada miel.
Procesado mínimo
Extracción cuidadosa, filtrado suave y decantación. La cristalización es natural: es parte de la miel.
Tienda
Descubre nuestra selección de mieles y productos apícolas artesanos.
Contáctenos
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